Att hälsosam matsmätlning är nyckeln till en frisk kropp är känt sedan länge. Mindre känt är att också tarmfloran har stor inverkan på immunförsvar, energinivå, humör, koncentration, näringsupptag, kroppsvikt och livskvalitet.
Hur gör man då för att stimulera de goda tarmbakterierna?
Att införa nya, bättre matvanor behöver varken vara krångligt eller tidskrävande. Den absolut enklaste vägen till en stärkt mikroflora är att mata de goda bakterierna med fermenterad och fiberrik kost.
I boken återvänder Eliq till urgammal kunskap och delar generöst med sig av sina bästa basrecept på fermenterade drycker och sina godaste smaksättningar.
Probiotiska ingredienser blandas här med kryddor, frukt och grönt till smakrika och kraftfulla smoothies med lustfyllda namn, som Elixir of Life, Black magic, Brain Power fuel, Nordic love story och Fountain of youth. Drycker som inte är bara är delikata utan även perfekta för god matsmältning och vital tarmflora.
Om författaren:
Eliq Maranik har skrivit ett tjugotal storsäljande mat- och dryckesböcker och tilldelats priser både i Sverige och utomlands. Idag omtalas hon som The Smoothie Queen och finns utgiven i närmare trettio länder.